探訪仁川中華街（組圖）

    仁川中華街是韓國最大的“唐人街”,也曾是韓國最大的華僑社區所在地。連首都首爾，也沒有一個唐人街。中華街離仁川港不遠，是1883年仁川港開埠后被指定為清政府的治外法權地(租界)，之后逐漸形成華人聚居地。如今，這條街上有許多中國料理店，以及中韓文化交流場所。

    據了解，高宗19年(1882年)壬午軍亂爆發時，清朝為了援助朝鮮，派去廣東省的3000名士兵和40多名華商，這些華商可以被看作韓國華僑的起源。

    1883年隨著清朝領事館在韓國仁川的設立，在北城洞、善鄰洞一帶華僑數量不斷增加，逐步形成了中華街。那時華僑多以販賣從中國帶來的食鹽、谷物、雜貨等為主，從韓國購入沙金，再到中國擴大商圈勢力，最鼎盛時期發展到萬余名商人。

    1884年，韓國大都市的華僑數量大增，漢城約350名，仁川有235名。華僑在韓國安居是從1894年11月兩國制訂“清商保護規則”開始。當時移居至韓國的華僑大部分來自山東、河北、江蘇、浙江、福建、廣東等地，其中山東人最多。

    自1884年華僑居住在仁川開始，中國餐館相繼出現。炸醬面也被稱為“炒醬面”，但只是指將炒好的中國大醬(春醬)蓋在面條上；而華僑們在面條上放了蔬菜和肉，又在春醬里加了焦糖，做出了又香又好吃、符合韓國人口味的炸醬面。

    為了進一步加強中韓文化交流，2005年，中華街與仁川廣域市政府聯合投資建立了韓中文化展覽館，其中的友好交流都市宣傳室藏有山東、浙江、云南等八省市贈送的393件實物：杭州精美的絲織坐墊、絲織書籍，青島的貝殼工藝品，云南的大理石瓷器，大紅色的中國結、京劇臉譜等等。