盤點最受歡迎的韓國夏日特色料理（組圖）

2014年07月18日15:30  來源:人民網-韓國頻道

   韓國的夏季一般從6月開始，特別是7月中旬以后，天氣開始炎熱，溫度超過30度。所以一到這個季節，大家都會選擇待在有空調設施的室內，或到涼快的公園、度假村、水上樂園等地方避暑。韓國人還會通過吃補養品或冰爽甜點趕走炎熱造成的虛殆感。韓國旅游發展局近日為廣大赴韓游客推薦了一些韓國夏日代表飲食，下面就跟小編一起來盤點一下這些最受歡迎的韓國夏日特色料理吧。

    1. 夏日滋補類

   ●參雞湯

    從7月初旬到8月中旬是韓國一年中最熱的時期。因此這一時期又稱作"三伏熱"，三伏是指一年中最熱的陰歷6、7月份中的初伏、中伏和末伏。

    在如此炎熱的天氣里，韓國人最喜歡吃的食物便是參雞湯了。參雞湯營養豐富，熱量高，是利于恢復身心的健康飲食。把雞的內臟清除后放入糯米、大棗、大蒜、生姜和食醋等韓藥材食品，添上水后在鍋里長時間煮，最后放上大蔥做點綴即做成一碗美味的參雞湯了。一般參雞湯的價格為10000韓元~13000韓元（約合人民幣60~78元）。

    最近，放入山參、紫蘇、綠茶等做成的花樣參雞湯也很受歡迎?；訁㈦u湯價格在15000韓元~30000（約合人民幣90~180元）韓元之間，比一般參雞湯稍貴，但對于那些想嘗試獨特味道的人來說，是最好不過的營養食品了。

    雖然韓國人在酷夏喜歡吃冷飲，但也有很多人會選擇吃熱的餐點，以達到"以熱制熱"的目的。就像感冒發燒的時候人們采取讓身體變的更熱的方式戰勝病痛一樣。在炎熱的夏季，韓國人常常會吃參雞湯，來使虛乏的身體恢復元氣。