熱播韓劇教你做"經典韓餐" 吃貨必備【組圖】 (3)

2016年02月01日13:55  來源:新華網

　　【拌飯】

　　拌飯是韓國人民最喜愛的家常飯。不同的地區會根據當地的自然條件就地取材，用時令蔬菜配上優質大米做出最美味最營養的拌飯。

　　拌飯最傳統的食材有黃豆芽、菠菜、胡蘿卜、蕨菜、牛肉、香菇、桔梗、西葫蘆等。將這些食材切成細條，按照先肉后菜的先后順序放入油鍋中翻炒。炒熟后倒入盛有米飯的大碗中，放上一個煎蛋，撒上香油和韓式辣椒醬，攪拌均勻后即可食用。

　　拌飯看上去食材繁多，似乎很麻煩。但這正是它的靈活之處，可以根據家里現有的蔬菜，發揮個人想象，自由搭配。