盤點各國最接地氣的街邊小吃 韓國：魚餅串 【組圖】 (5)

2016年01月26日09:48  來源:環球網

　　荷式煎餅

　　坐標：荷蘭

　　推薦理由：經得起細嚼慢咽，也耐得住手撕。

　　地道搭配：里面包了香草冰淇淋，外面淋了溫熱的巧克力咖啡。

　　聽說過荷蘭人新年必吃閃爍著糖粉的荷蘭油糖餅（oliebollen），可這次做功課小編才知道煎餅也是荷蘭最普遍也最受歡迎的風味餐點。荷蘭旅游局媒體經理趙燕介紹說，荷蘭的煎餅有點類似蔥油餅或雞蛋餅，基本材料也是面粉和雞蛋，用水調和后放入平底鍋攤開，用小火慢慢煎成。

　　荷蘭人把煎餅的種類發揮得數不勝數，最出名的就有：蔬菜煎餅、奶酪煎餅、火腿煎餅、咸肉煎餅、鮮蝦煎餅、蘋果煎餅、桃子煎餅、巧克力煎餅、楓糖煎餅、冰激凌煎餅等等。咸的口味較適合東方人當作正餐來吃。不過一人份荷蘭煎餅的份量對東方女孩而言有點太多，所以可以大家一起點個幾份不同口味的來嘗一嘗。用刀叉把整張煎餅切成小塊，細嚼慢咽，或者直接用手指撕來吃，保證原汁原味。

　　在荷蘭的任何一個城市都可以找到做煎餅的餐館或攤位，有些咖啡館的簡餐也有提供，不過餐廳會給它冠上了一個華麗的名字，叫做酥榭可麗餅或者可麗餅。大家可要認出來哦。